Sira Huwiler-Flamm: »Auch die deutsche Küche ist toll und darauf sollten wir stolz

[Spiegel Online]

Sira Huwiler-Flamm: »Auch die deutsche Küche ist toll und darauf sollten wir stolz

Warum müssen heute alle ihr Essen auf Instagram zeigen? Sira Huwiler-Flamm untersucht in einem neuen Buch Foodtrends und die kulturelle Bedeutung von Mahlzeiten. Sie glaubt: Erst durch Kochen werden wir zu Menschen.


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