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Sternekoch Max Strohe über Coq au Vin: Hahn, Wein, Topf, Feuer - Spiegel Online - 11.04.2025
Sternekoch Max Strohe über Coq au Vin: Hahn, Wein, Topf, Feuer
Coq au Vin ist kein Instagram-Food: Es schmiert, tropft und ist braun. Vielleicht geriet der Hahn im Suff deshalb in Vergessenheit. Zu Unrecht! Das Gericht ist wunderbar, in all seinen Varianten.
https://www.spiegel.de/kultur/sternekoch-max-strohe-ueber-coq-au-vin-hahn-wein-topf-feuer-a-4577e198-9a20-4845-ab48-00f63e88c37a#ref=rss