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Veganuary: Ein Monat vegan ernähren - was es bringt und worauf man achten sollte - Spiegel Online - 02.01.2025
Veganuary: Ein Monat vegan ernähren - was es bringt und worauf man achten sollte
Im Januar verzichten viele Menschen freiwillig auf tierische Produkte. Die Ernährungswissenschaftlerin Birgit Jähnig sagt, auf welche Nährstoffe man achten muss und für wen Veganismus nicht zu empfehlen ist.
https://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/veganuary-ein-monat-vegan-ernaehren-was-es-bringt-und-worauf-man-achten-sollte-a-75568374-c528-46ca-81d0-c619056f50be#ref=rss