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Rezept für frischen Matjes - Spiegel Online - 19.06.2023
Rezept für frischen Matjes
Am kommenden Freitag beginnt in Holland die Matjessaison, das erste Fässchen mit den teilfermentierten Fischen wird in Holland traditionell groß gefeiert. Also: Nicht lang schnacken, Kopf in’ Nacken!
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